İDRİZ ÇOKAL/ Konkordatoda örnek bir hikaye… Ege'de bir devrin sonu… Yıldız Holding'in veliahtları her yerde… Zanzibar'ın yerine Burger&Lobster geliyor…
Konkordatoda örnek bir hikaye…
Dergi olarak konkordatoya giden şirketleri hep yakından takip ettik. Etmeye de devam ediyoruz. Konkordato süreçlerine girmiş şirketlerden bazıları mahkeme korumasını iyi değerlendirip düzlüğe çıkarken, bazılarının süreçleri ise ne yazık ki iflasla sonuçlanabiliyor. Kayyumlar, şirketin avukatları ve hissedarlarının başarısı sonucu direkt etkiliyor. Bu kez farklı bir örnekten bahsedeceğiz. Konumuz İzmir Kemalpaşa'da faaliyet gösteren Fematek Uluslararası Ticaret A.Ş. Bu şirketle ilgili örnek bir konkordato sürecine bu sayfalarımızda daha önce yer vermiştik.
Haberimizi kısaca hatırlayalım. Fematek Uluslararası Ticaret A.Ş., Türkiye ve birçok ülkedeki demir çelik firmalarının çelikhane ve haddehane tesisleri için makina üretimini ve ihracatı yapan şirketlerden biri.
Yıllardır sektörün içinde olan iş insanı Çetin Bökbölet'e ait olan Fematek Uluslararası Ticaret A.Ş. bir süre önce konkordatoya gitmişti. Sektör için önemli firmalardan biri olan Fermatek'e konkordato süreci devam ederken uluslararası dev bir firma talip olmuş. Dünyanın bu konudaki sayılı büyük ve önemli şirketlerinden İsviçre menşeili Trasteel Trading Holding SA iştiraki Trasteel Makina ve Ticaret A.Ş. aracılığıyla şirketi satın almıştı. Trasteel Trading Holding SA bugün gelinen noktada aldığı kararın ne kadar doğru olduğunu da gösteriyor.
Genelde mali yapısı bozulan şirketlerde satış işlemi farklı olur. Şirketin hisseleri değil, mal varlıkları, makineleri, gayrimenkulleri alınır. Tüzel kişiliği ve borçları alışverişin dışında tutulur. Trasteel Holding, Fermatek'te bir gelecek görmüş ki şirketi borçlarıyla ve tüzel kişiliği ile birlikte devralmıştı. Yüzde 100 İsviçre sermayeli bir şirket haline gelen Fematek'in konkordato tasdik sürecinde karara bağlanan bütün borçları hatta temerrüde düşen borçları dahi ödenmiş. Ne bankalara ne de tedarikçilere hiçbir borç kalmamış. Ali Erhan İzcan şirkete CEO olarak atanmış. İzcan kaptanlığındaki yeni ekip şirketi geleceğe taşımak için kolları sıvamış. Yeni sahipleri ve yöneticileri ile yoluna devam eden şirketin mali tablolarında da önemli iyileşmeler olmuş. Sermayesi 6 milyon liradan 8 milyon 500 bin liraya çıkartılmış. Uluslararası dev firmalara iş yapmaya başlamış. Şirket çalışanları da rahat bir nefes almış. Çalışanlar geçmişe dönük bütün alacaklarını alırken, düzenli maaşlarına da kavuşmuşlar.
Konkordato süreçlerinde hukuk ekibinin iyi seçilmesi gerekiyor. Tüm bu süreçleri, konkordato konusunda birçok önemli dosyanın avukatlığını yapan, Türkiye'nin bu konudaki sayılı avukatlarından Av. Alpaslan Gönültaşı ve ekibi yönetmiş.
Konkordato süreçlerini hep yakından takip ediyoruz. Konkordato tasdik süreci tamamlanmış da olsa birçok dava dosyasında takvime bağlanan borçlarda aksamalar olduğunu duyuyoruz. Önümüze böyle güzel bir örnek gelince aktarmak istedik. Darısı diğer konkordato sürecindeki şirketlerin başına diyelim…
Ege'de bir devrin sonu…
Türkiye'de marketçilik sektörü çok hızlı kabuk değiştiriyor. Uluslararası ve ulusal zincirlerin yarıştığı sektörde çok güçlü yerel zincirler de yer alıyor. Hatta bulundukları bölgelerde büyük zincirlere kafa tutuyorlar, kök söktürüyorlar. Bu zincirlerden biri de İzmir merkezli Pehlivanoğlu. Türkiye'de büyüme planları yapan birçok ulusal hipermarket zinciri İzmir ve Ege planları yaparken Pehlivanoğlu'nu mutlaka hesaba katar. Hatta birçok zincir Pehlivanoğlu'nu satın almak için girişimlerde bulunmuş, Migros ile imza aşamasına bile gelinmişti. 1970 yılında Ali Pehlivanoğlu tarafından kurulan market zincirinde kardeşleri Hanif ve Muharrem de ortak. İzmir ve Ege şehirlerinde 128 mağazaya ulaşılmıştı. Bir dönem 2 bine yakın kişiyi istihdam eden bölgesel bir dev market zinciri haline gelmişti. 2015 yılından sonra Pehlivanoğlu kardeşler arasında ayrılık yaşandı. Üç kardeş işlerini böldü. Ama üçü de Pehlivanoğlu markasının yanına isimlerini ekleyerek kullanmaya devam etti. Ali Pehlivanoğlu'nun 28 marketi, Muharrem Pehlivanoğlu'nun 47 marketi, Hanif Pehlivanoğlu'nun ise 68 marketi bulunuyordu. Yenilikçi bir vizyona sahip olan Hanif Pehlivanoğlu, en son Gold konseptli bir market açılışı yaptı. Çeşme'de açılan Gold konseptli market tutarsa tüm şubelerin bu konsepte dönüştürülmesi hedefliyordu.
Ancak işler beklendiği gibi gitmemiş. Öğrendiğimize göre Hanif Pehlivanoğlu marketleri kapanmış. 1980'li yıllardan bu yana sektörde yer alan iş insanı Hanif Pehlivanoğlu'nun bu kararı ile Ege'de bir devir sona ermiş oldu. Son bir yıl içerisinde 16 mağazasını kapatan Hanif Pehlivanoğlu, geçtiğimiz günlerde İzmir'in İçmeler, Poligon, Küçükyalı, Karşıyaka, Güzelbahçe, Bornova, Alsancak ve Çeşme Ilıca şubelerinin de faaliyetlerine son verdi. Böylece Ege'de Hanif Pehlivanoğlu ismiyle hizmet veren son marketlerin de kepenkleri indirildi.
Yıldız Holding'in veliahtları her yerde…
Türk iş dünyasında son 20 yıldır en çok konuşulan isimlerden biri hiç kuşkusuz Yıldız Holding'in patronu Murat Ülker. Yaptığı satın almalar ve şirket satışlarıyla her daim gündemde oldu. 2007'de 850 milyon dolara Godiva'yı, 2014'te McVities markasının sahibi United Biscuits'i 3.3 milyar dolara satın aldı. Ana iş kolu olarak belirlediği bisküvi, çikolata ve atıştırmalık grubunu da Pladis çatısı altında toplayarak yeniden yapılandırdı. 2025 yılı resmi rakamları henüz açıklanmadı. 2024 yılında satışlarını bir önceki yıla göre yüzde 53 artırarak 490.5 milyar liraya ulaştıran Yıldız Holding, aynı yıl ihracatını da yüzde 33 artışla 22.7 milyar liraya yükseltti. Holding'in açıklamasına göre Türkiye'deki şirketleri aracılığıyla 2024 yılına ilişkin ödenen ve ödenecek toplam vergilerin ise 10.6 milyar liraya ulaşması öngörülüyor. Holding, son 5 yılda çalışan sayısını yüzde 40 artırarak 63 bin 522 kişiye ulaştırdı, kadın çalışan oranı ise yüzde 92.1 artış gösterdi.
Rakamlara göre Yıldız Holding bugün Türkiye'nin üçüncü büyük grubu konumunda. Haliyle Yıldız Holding biz gazetecilerin yakın takibinde. Murat Ülker, görevini yeğeni Ali Ülker'e bırakmıştı. Ali Ülker de geçen yıl Nisan ayında sürpriz bir şekilde görevinden ayrılmıştı. Yönetim Kurulu Başkanlığı'nı da Yıldız Holding CEO'su Mehmet Tütüncü üstlenmişti.
Ali Ülker görevi bıraktıktan sonra yönetim kurulu yapısında da değişiklik oldu. En önemli değişiklik ise Murat Ülker'in büyük oğlu Yahya Ülker'de yaşandı. Bir süredir yönetim kurulunda yer alan Yahya Ülker, daha aktif bir görev aldı. Teknoloji ve Dönüşüm Lideri olan Yahya Ülker sessiz sedasız Yıldız Holding Yönetim Kurulu Başkanvekili görevini de üstenmiş. Bu görev değişimi Yahya Ülker'i gelecekte holdingin kaptan köşküne en yakın isim olarak öne çıkartıyor. Yahya Ülker aynı zamanda Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı Yönetim Kurulu Başkanlığı görevini de üstlendi.
Murat Ülker'in ikizleri; Fatih ve Mustafa Ülker de holdingde çalışmaya başladı. Bu aralar sürekli sahadalar. Özellikle Fatih Ülker sosyal medyasında da bu saha ziraretlerini paylaşıyor. Birgün İngiltere'de, bir başka gün Suudi Arabistan'da, diğer bir gün Türkiye'deki fabrikalarda. Hem fabrika ziyaretleri hem de GOYA (Gez Oturma Yerinde Artık) turlarında. Mustafa Ülker, sosyal medyasında paylaşmıyor ama onun da ikizinden geri kaldığı yok. Her ikisi de sahadalar. Her ikisi de iyi üniversiteleri bitirmiş, eğitimlerini tamamlamış. Artık aile şirketinde yetişmeye başladılar. Böyle gider ise birkaç yıla kalmadan Yıldız Holding'in yönetiminde yer almaları sürpriz olmayacak.
Bu arada yeri gelmişken, veliahtların üçünün de Yıldız Holding'in ana hissidarı Kökler Yatırım Holding'in yönetim kurulunda görev aldıklarını belirtelim.
Zanzibar'ın yerine Burger&Lobster geliyor
Zorlu Holding'e ait Zorlu Center'ın, İstanbul'un en iyi iş yapan AVM'lerinden biri olduğunu söylesek abartmış olmayız. Konumu, içinde yer alan mağazalar ve yeme içme mekanları ile tercihlerde hep ilk sıralarda yer alıyor. 2013 yılından bu yana hizmet veren Zorlu Center, konut, ofis, otel, alışveriş merkezi ve kültür sanat alanlarıyla birlikte Türkiye'nin ilk beş fonksiyonlu yaşam alanı özelliğine sahip. Zorlu Center, içerisindeki marka karması ve yeme içme mekanları ile de öne çıkıyor. Eataly, Cantinery, Günaydın, Morini, Parle, Zanzibar, Zula ve Welldone gibi populer restoranlara ev sahipliği yapıyor. Zorlu Center'e ne zaman uğrasak bu mekanların doluluk oranları gözümüze çarpıyor. Son zamanlarda ise bu mekanlardan Zanzibar diğerlerine göre daha sessiz ve sakindi. Sanki müşterilerinde ciddi bir azalma olmuştu. Nitekim yeni yılla birlikte bu mekan kapanmış. 1993 yılında İstanbul Teşvikiye'de kapılarını açan Zanzibar 2016 yılından bu yana Zorlu Center Köprü Katı'nda hizmet veriyordu.
Zorlu, en iyi iş yapan AVM'lerden biri demiştik. Zanzibar'ın boşalttığı yer de elbette boş kalmazdı. Hemen yer tutulmuş. 2011 yılında Londra'da kurulan ve bugün dünyanın önemli şehirlerinde şubeler açan Burger&Lobster ilk şubesini burada açacakmış. Bu zincirin Londra, Brighton, Endonezya, Kuveyt, Bangkok, Malezya, Filipinler, Katar ve New York'ta burger ve istakoz restoranları bulunuyor. Markayı Türkiye'ye getiren isim ise bir dönem inşaat sektöründe faaliyet gösteren Artuk Yakut'muş. Zanzibar 31 Aralık 2025 itibariyle kapanmış. Burger&Lobster için tadilat işleri de hemen başlamış. Zorlu PSM'den de biraz alan almışlar, Zanzibar'dan daha büyük bir alana sahip olacakmış. Açılışın da yaz ortasına yetiştirilmesi öngörülüyormuş.
